Dans un cadre sobre, loin de la décoration habituelle des restaurants asiatiques, le patron accueille ses clients avec jovialité. A noter, les plats servis sur place ou à emporter sont tous préparés au moment de la commande ; cependant quelquefois il faudra attendre un petit moment pour la réalisation des plats, les connaisseurs ne s’y trompent pas.

    Fort de sa longévité, le restaurant le Mandarin a été ouvert au début des années 80. Depuis près de 25 ans, le restaurant, toujours fidèle à des produits de qualité, sert ses clients avec la même passion de la cuisine chinoise (cuisine cantonaise).

    Un peu d’histoire…
La Chine compte près de deux milliards d’habitants, on pourrait y loger la France dix sept fois et demi.

    A vos baguettes !

Vous trouverez au restaurant une variété de trois thés différents.
Qu’il soit noir, vert ou au jasmin, le thé est une boisson magique !
Le soja : c’est le numéro 2 de l’alimentation chinoise. Riche en vitamines A et C cette plante oléagineuse (qui contient de l’huile !) assure avec le riz un parfait équilibre.
Le riz : on prêtre au riz un pouvoir enchanteur, ainsi la légende raconte qu’en Chine on agite trois grains de riz dans un tube de bambou pour apaiser un malade.
Le bambou, un légume de choix : élément indissociable de la cuisine chinoise, les pousses de bambou symbolisent la jeunesse et la longévité, pauvres en calories, elles contiennent des vitamines B et du phosphore.



    Les nouilles chinoises.         Mille pâtes…

Marco Polo se rendit en Chine au 13 siècle, il découvrit pour la première fois les nouilles. Il les goûta agrémentées de mille façons. Il fût envoûter par ces merveilles, et en ramena en Italie où elles furent élaborées avec de la farine, elles devinrent le plat national. En effet les nouilles ont été découvertes en Chine. Le restaurant possède un vaste choix de plats et de spécialités.